كيكة التفاح بالزبيب والكراميل
كيكة التفاح بطريقة بسيطة جدا ، هشة ولذيذة
المكونات
- ٤ تفاحات كبيرة
- كوب و ربع طحين أبيض
- ملعقة كبيرة فانيلا
- ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب
- رشة ملح
- ٣ بيضات
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- نصف ليمونه حامضة
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- ربع كوب زبيب
- نصف كوب كراميل
التحضير
نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه طوليا قطع رفيعة ونقلبه مع عصير نصف ليمونه وملعقة كبيرة سكر ونتركه جانبا، ثم نقوم بخفق البيض مع الفانيلا والزيت والسكر والحليب ونضيف ملعقة الخل أثناء الخفق. نخلط الطحين مع رشة الملح والبيكينغ باودر ثم ننخل الخليط فوق المزيج السائل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيدا. نسكب مزيج الكيك في قالب الخبز المحضر مسبقا مع ورق الزبدة ونوزع الزبيب على الوجه ثم نصف قطع التفاح وندخله الفرن المحمى مسبقا بعشر دقائق على درجة حرارة ١٧٠ لمدة نصف ساعة . نخرجه من الفرن ونرش القرفة المطحونة . إضافة الكراميل المحضر منزليا تعطي نكهة رائعة جدااااا لهذه الوصفة. الكراميل : سكر مذوب على النار مع الزبدة والحليب المكثف أو الكريمة. نسكبها على الكيكة الساخنه بعد ثقبها فتحات صغيرة حتى تتشرب جميع أجزائها… وبالهنا والعافيه.
من مطبخي 😍بعض صور كيكتي اللذيذة جدا مع الكراميل
#كيكة_التفاح
